Su futuro comienza aquí:
Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restaurantes
¿Por qué estudiar Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restaurantes en la UCE?
El Técnico Superior en Servicios y Dirección de Restaurantes de la Universidad Central del Este (UCE) le brinda una formación práctica y especializada para liderar la gestión de alimentos y bebidas en el sector gastronómico. Desde el primer semestre, desarrollará habilidades en dirección de equipos, control de calidad, administración de recursos y atención al cliente, combinando teoría con prácticas en empresas del sector. Con una alta demanda laboral y oportunidades en dirección de restaurantes, catering y coordinación de eventos gastronómicos, este programa le garantiza una inserción rápida en la industria. Además, la UCE facilita su acceso con opciones de crédito educativo y un enfoque alineado con las exigencias del mercado. Si busca una carrera con proyección en la hostelería, esta es su oportunidad de transformar su futuro.
Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restaurantes
El programa Técnico Superior en Servicios y Dirección de Restaurantes está diseñado para personas con vocación en la gestión y operación de establecimientos gastronómicos. Si le apasiona la coordinación de servicios de alimentos y bebidas, la atención al cliente y la administración eficiente de recursos en la industria de la hospitalidad, esta carrera es para usted. Los candidatos a este programa se entrevistan y se envían al Departamento de Orientación para aplicarles evaluaciones vocacionales y psicológicas. Estos procesos se realizan con el objetivo de tratar los siguientes aspectos:
✔ Identificar habilidades en liderazgo, organización y toma de decisiones.
✔ Evaluar su capacidad para el trabajo en equipo y la resolución de problemas en entornos dinámicos.
✔Medir su orientación al servicio y atención al detalle, esenciales en la industria gastronómica.
✔ Determinar su afinidad con la planificación y supervisión de operaciones en restaurantes y catering.
✔ Analizar su disposición para adaptarse a estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Como egresado de Técnico Superior en Servicios y Dirección de Restaurantes de la UCE, estará preparado para asumir roles clave en la gestión y operación de establecimientos gastronómicos. Su formación le permitirá desarrollar habilidades en dirección de equipos, control de calidad, administración de recursos y atención al cliente, asegurando un desempeño destacado en el sector de la restauración, la hotelería y el catering.
Su ruta académica
Conozca todo lo que necesita saber sobre su programa académico: modalidad, duración, ubicación y costos. Hemos diseñado una ruta flexible y adaptada a sus metas profesionales para garantizar que aproveche al máximo su experiencia universitaria. ¡Comience a planificar su futuro con nosotros!
Tipo de programa
Técnico Superior
Modalidad
Presencial con apoyo tecnológico
Duración
6 semestres
Jornada
Diurna
Ubicación
Punta Cana
Inversión
Punta Cana
Semestre: RD$25,000.00
El plan de estudios del Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restaurante de la UCE ofrece una formación completa en gestión, operación y servicio en establecimientos gastronómicos. A lo largo de seis semestres, los estudiantes adquieren conocimientos en atención al cliente, gestión de costos, manipulación de alimentos, protocolo, enología y mixología, complementados con prácticas integradoras en escenarios reales. Este programa combina teoría y experiencia práctica para preparar profesionales altamente capacitados en la dirección y administración de restaurantes y servicios de alimentación.
Conozca el pénsum detallado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restaurantes y descubra las asignaturas que fortalecerán su camino profesional.
Para formar parte de la Universidad Central del Este (UCE) y dar inicio a su formación profesional, es necesario cumplir con una serie de requisitos que garantizan un proceso de admisión ordenado y transparente. A continuación, encontrará la documentación requerida para estudiantes nacionales y extranjeros, así como observaciones importantes a considerar. Le recomendamos revisar cada detalle y asegurarse de cumplir con los trámites necesarios para completar su inscripción sin contratiempos.
Requisitos de Inscripción para Estudiantes Nacionales:
- Solicitud de Admisión Online debidamente completada.
- Acta de nacimiento certificada. Si nació fuera de la República Dominicana, deberá presentar el certificado de nacimiento original legalizado por la Apostilla de la Haya.
- Récord de notas de la escuela secundaria. Si estudió fuera de la República Dominicana, deberá presentar la transcripción de créditos de la escuela superior o carta de adjudicación del cuarto año por GED, legalizada por la Apostilla de la Haya.
- Certificado Oficial de Bachiller. Si estudió fuera de la República Dominicana, deberá presentar una copia del diploma de cuarto año o certificación de graduación, legalizada por la Apostilla de la Haya.
- Certificado de Buena Conducta, expedido por las autoridades del país donde haya residido los últimos seis meses (menores de edad no aplican hasta cumplir los 18 años).
- Copia de cédula (si tiene entre 16 o 17 años, deberá presentar copia de la cédula de menor). En el caso de extranjeros, deberá presentar copia del pasaporte.
- Certificado médico.
- Cuatro (4) fotos 2×2 con fondo blanco.
- Resultados de la prueba POMA y evaluaciones del Departamento de Orientación.
- Transferencia de créditos de estudios realizados en la República Dominicana: Récord de Notas de la universidad de procedencia, legalizado por el Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCyT).
- Estudios universitarios realizados fuera de la República Dominicana: Transcripción de créditos oficial de la universidad de procedencia, legalizada con la Apostilla de la Haya en el país de origen y posteriormente legalizada por el MESCyT.
Requisitos adicionales para estudiantes extranjeros:
Además de los requisitos anteriores, los estudiantes extranjeros deberán depositar:
- Si es transferido de otras universidades, deberá presentar el Récord de Notas de la institución de procedencia legalizado por el MESCyT.
- Dos cartas de recomendación de personas que no sean familiares (preferiblemente de profesores).
- Copia de visa de estudiante o evidencia de estatus legal en la República Dominicana.
Observaciones:
- Todo documento a depositar debe ser original, a excepción de los que se indiquen como copia. Una vez matriculado, el documento será propiedad de la universidad.
- Los documentos deben estar escaneados en formato JPG y adjuntos al formulario de admisión online.
- Se debe realizar el pago de la cuota de solicitud de admisión (no reembolsable e indispensable para la evaluación).
- Si los estudios secundarios fueron realizados fuera de la República Dominicana, el estudiante deberá realizar la homologación de estudios secundarios a través del Ministerio de Educación (MINERD).
- Todo documento que no esté en español deberá ser traducido por un traductor legal. Si la traducción fue realizada en el país de procedencia, debe estar apostillada.
- En caso de que el país de origen no sea signatario del Acuerdo de la Haya, los documentos deberán ser legalizados por el Consulado Dominicano en el país de procedencia y posteriormente apostillados por el Ministerio de Relaciones Internacionales de la República Dominicana (MIREX).
Homologación, legalización y apostilla
Homologación de estudios secundarios realizados en el exterior:
Los documentos que acreditan haber cursado y aprobado estudios en el exterior deben estar debidamente legalizados en el país de origen por las siguientes instituciones:
- Ministerio de Educación: Los certificados deben estar apostillados según el Convenio de La Haya.
- Consulado dominicano: En los países que no forman parte del Convenio de La Haya, la legalización debe realizarse a través del consulado de la República Dominicana.
Además, se deben presentar los siguientes documentos:
- Certificado oficial de Educación Básica: Se debe presentar el documento que acredite la aprobación de 7mo., 8vo. y 9no. grado, o su equivalente. Nota: En la República Dominicana, el Certificado de Educación Primaria de la mayoría de los países solo equivale al 6to. grado de Educación Básica.
- Récord de calificaciones de Educación Media: Se debe depositar el récord de calificaciones de cada año aprobado. Por ejemplo, si se han cursado entre cuatro y seis años de educación media, es necesario presentar copias de los récords de 1ro., 2do., 3ro., 4to., 5to. y 6to. año.
- Títulos o diplomas: En caso de haber recibido un título, certificado o diploma que valide los estudios, se debe incluir junto con los récords de calificaciones.
- Copia del acta de nacimiento.
- Traducción oficial: Si los documentos no están en español, deberán ser traducidos por un intérprete público autorizado. Se debe presentar la traducción original junto con los documentos.
- Entrega de documentos: Se deben presentar los documentos originales junto con copias para su verificación.
